Recetas con acelga

Para hacer las recetas con acelga primero limpie bien las acelgas, córtelas en trozos de unos 4 centímetros de largo y lávelas varias veces en agua fría. Cuézalas en abundante agua hirviendo con sal dejándolas un poco enteras, y escúrralas cuidadosamente, apretándolas con un paño de cocina para que pierdan el exceso de agua.

Mientras tanto para las recetas con acelga, rehogue en el aceite, a fuego moderado, los dientes de ajo; cuando estén dorados retírelos de la sartén y añada los filetes de anchoa aplastándolos con un tenedor hasta que se deshagan completamente.

Agregue los tomates sin piel y sin semillas y tritúrelos con el tenedor. Remueva mezclando bien y deje que cueza a fuego muy lento durante 15 minutos.

Cuando la salsa se haya reducido, añada las acelgas y deje que se rehoguen. Sazone con un poco de pimienta, removiendo varias veces con una cuchara de madera, y sirva enseguida las recetas con acelga.

Como hacer recetas con acelga

Lista de la compra para las recetas con acelga para 4 comensales

Recetas con acelga a la romana
Acelgas................................. 1 K.g
Cucharadas de aceite de oliva........... 6
Dientes de ajo.......................... 2
Filetes de anchoa....................... 4
Tomates maduros......................... 5
Sal y pimienta

La preparación de las recetas con acelga es convencional con una dificultad baja y con un gasto bajo la duración de esta receta es de 55 minutos.