Recetas berenjenas

Para este tipo de recetas berenjenas primero debe extraer la pulpa de las berenjenas y picarla. Rociar las paredes vacías con el zumo de limón. Disponerlas en forma circular en el microondas y conectar la máxima potencia durante 2 J4 minutos. Poner en una cazuela de vidrio el aceite, la cebolla y el ajo. Cocinar por espacio de 3 minutos.

Incorporar la carne y la pulpa de las berenjenas, oregano y tomillo. Cocinar 7 minutos, removiendo dos veces. Salpimentar y agregar la harina y, a continuación, la leche. Cocinar 3 minutos. Rellenar las recetas berenjenas con la farsa, mezclada con el queso.

Cubrir con las patatas, machacadas con el perejil, disponer las recetas berenjenas en una fuente cubierta y llevar de nuevo al microondas. Cocinar 6-7 minutos, extraer y servir.

Como hacer recetas berenjenas

Método tradicional de las recetas berenjenas: 1 hora Preparar el relleno al fuego, en sartén. Rellenar las berenjenas y disponerlas en una fuente al horno. No es preciso cubrirlas con las patatas machacadas, pues adquieren un agradable color en la cocción.

Llevar al horno durante 10-15 minutos.

Lista de la compra de las recetas berenjenas para 4 comensales

Recetas berenjenas con carne
Berenjenas grandes, cortadas a lo largo. 2
Carne de cordero picada................. 350 g
Cebollita picada........................ 1
Diente de ajo picado.................... 1
Limón en zumo........................... 1
Queso mozzarella........................ 50 g
Patatas fritas paja..................... 50 g
Taza de leche hirviendo................. 1
Cucharadita de harina................... 1
Cucharadas de aceite.................... 3
Perejil
Orégano
Tomillo
Pimienta
Sal

La preparación de las recetas berenjenas es en un horno microondas con una dificultad media y con un gasto medio la duración de esta receta es de 30 minutos.