Receta de ceviche

Para la receta de ceviche es llevar los limones al microondas, conectar al máximo 15 segundos y exprimir el zumo, que será mucho más abundante. Añadir la palometa y un poco de sal.

Dejar marinar 2 horas o hasta que el pescado cambie de color. Picar los demás ingredientes y añadirlos a la palometa, colada y puesta en un recipiente de cristal. Condimentar con aceite, vinagre y pimienta.
Acompañar la receta de ceviche de galletitas saladas.

Exprimir el zumo de los limones y añadir, si es preciso, el zumo de otro limón. Preparar la marinada y mezclar el pescado con el resto de ingredientes. La receta de ceviche puede servirse como una ensalada.

Consejos para la receta de ceviche

Lista de la compra de la receta de ceviche para 4 comensales
Receta de ceviche de palometa
Palometa muy troceada................... 500 g
Cebollita............................... 1
Ramito de perejil....................... 1
Tomates pelados......................... 2
Pimiento verde.......................... 1
Limones................................. 2
Aguacate................................ 1
Cucharadas de aceite.................... 2
Cucharada de vinagre.................... 1
Pimienta Sal

La forma de cocción de receta de ceviche es en él microondas, el modo de dificultad es bajo el costo de este tipo de platos es bajo y el tiempo de cocción es de 15 minutos.