Almejas en salsa

Recetas para hacer las almejas en salsa y los pasos y procedimientos a seguir. Poner la cebolla y el ajo en una cazuela de vidrio. Agregar el aceite y el tomate y cocinar al máximo del microondas durante 7 minutos, removiendo dos veces las almejas en salsa.

Agregar el pimiento, el vino y las almejas. Mezclar bien a las almejas en salsa, salar y cocinar 8-9 minutos o hasta que las almejas estén abiertas. Espolvorear con perejil picado y servir.

El método tradicional para hacer las almejas en salsa es: Preparar el sofrito al fuego, en una sartén o cazuela de barro. Añadir desde el primer momento el pimiento. Una vez agregadas las almejas, cubrir y cocer las almejas en salsa durante 10-15 minutos o hasta que se abran.

Receta de almejas en salsa

Lista de la compra para hacer las almejas en salsa para 4 comensales

Almejas en salsa
Almejas sin abrir....................... 750 g
Cebolla picada.......................... 1
Tomate natural, pelado y picado......... 150 g
Diente de ajo picado.................... 1
Copa de vino blanco..................... 1
Cucharadas de aceite de oliva........... 2
Perejil picado Sal

El preparado se realiza en el microondas , la dificultad de las almejas en salsa es bajo, el costo de esta receta es elevado y el tiempo de cocción es de unos 15 minutos.