Recetas cordero

Para las recetas cordero preparar el adobo y verter sobre las chuletas. Dejar reposar 3-4 horas. Escurrir y reservar el líquido.

Calentar la bandeja de dorar 6-8 minutos y añadir las chuletas, pero no el aceite. Presionar contra la bandeja, utilizando una espátula de madera. No llevar aún al microondas.

Rociar las recetas cordero con el adobo y el agua, cubrir y cocer 6 minutos, recolocando una vez. Cocer 2-3 minutos más y trasladar las chuletas a una fuente caliente.

Mezclar la maicena con un poco de agua y agregar a la bandeja. Cocer destapado 1-2 minutos, removiendo. Rectificar el sazonamiento y agregar la nata y el azúcar. Verter la salsa sobre las chuletas y recalentar si es necesario. Servir las recetas cordero.

Método tradicional de las recetas cordero: 1 hora Dorar la carne en sartén y cocerla en una cazuela con su adobo, agregando un poco más de líquido si fuera preciso. Preparar la salsa al fuego y servir como se indica.

Consejos para las recetas cordero

Lista de la compra de las recetas cordero para 4 comensales

Recetas cordero con hierbas
Chuletas de pierna de cordero (175 g cada una)... 4
Para el adobo:

Cucharada de mostaza francesa........... 1
Cucharadita de salsa de soja............ 1
Cucharadita de romero fresco picado..... 1
Diente de ajo muy machacado............. 1
Cucharadas de vino blanco seco.......... 2
Cucharadas de vinagre de vino........... 2
Cucharadita de jengibre en polvo........ 1
Pimienta negra Sal
Salsa:

Cucharadas de agua...................... 2
Cucharadita de maicena.................. 1
Cucharadas de nata líquida.............. 2
Cucharadita de azúcar moreno............ 1
Para servir las recetas cordero:
Romero Patatas asadas

La forma de cocinar las recetas cordero con hierbas es en el horno microondas, la dificultad es media, el costo es medio y el tiempo de cocción es de 30 minutos.