Recetas de conejo

Preparar la bandeja de dorar en el microondas, conectando la máxima potencia 5 minutos. Agregar los trozos de conejo y el aceite y llevar de nuevo al microondas. Cocer 3 minutos y dar dos veces vueltas a la carne durante el proceso de las recetas de conejo.

Agregar el vino e incorporar las hierbas. Cocer, destapado, 1 minuto y añadir el resto de los ingredientes. Remover y cocer 8 minutos, dando una vuelta al guiso una vez transcurridos los primeros 4 minutos. Extraer y servir las recetas de conejo, acompañando el plato con patatas fritas en cubitos.

Método tradicional de las recetas de conejo: 70 minutos Dorar los trozos de conejo en sartén con el aceite, a fuego vivo. Trasladarlos a una cazuela y agregarles el vino, las hierbas y el resto de los ingredientes, aumentando hasta 2 tazas la cantidad de caldo. Cubrir la cazuela y cocer a fuego suave 1 hora, aproximadamente.

Consejos para las recetas de conejo

Lista de la compra para las recetas de conejo para 4 comensales

Recetas de conejo a las hierbas

Conejo de 1,5 K.g, troceado.............. 1
Cucharadas de aceite de oliva........... 3
Copa de vino blanco seco................ 1
Cucharadas de tomate frito.............. 3
Dientes de ajo picados.................. 2
Hoja de laurel.......................... 1
Cucharadas de caldo desgrasado.......... 2
Tomillo
Romero
Orégano y mejorana molidos
Pimienta negra
Sal

La forma de cocinar las recetas de conejo es en el horno microondas, la dificultad es baja, el costo es medio y el tiempo de cocción es de una hora.