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Como todos sabemos las cebollitas pertenecen a la familia de las cebollas. Es más practica porque no posee bulbos y por eso es que la única parte comestible son sus hojas y estas puedes usarlas de forma picadas y las podes utilizar también como adornos y para condimentos en las sopas.
Las cebollitas debes consumirlos preferentemente fresco ya que mantienen así su sabor y aroma incomparable.
Presentamos aquí un cuadro de donde puedes utilizar las cebollitas con que alimentos y con que ingredientes, están son muy utilizadas en las sopas como forma de aderezo y en las vichyssoise.
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Las cebollitas son muy utilizadas en las verduras como forma de aderezo y estas pueden acompañar a las patatas, zanahorias, nabos, tomates, guisantes, judías, coliflor y también a los champiñones.
En otros de los alimentos o platos que pueden utilizar a las cebollitas es en las picadas como forma de aderezo en las ensaladas sobre todo en las de tomate, lechuga y patatas con huevos. |
