Descongelacion de alimentos

Este proceso de descongelacion de alimentos debe hacerse paulatinamente a fin de que el alimento pierda la menor cantidad de líquido.

Por ello es conveniente dejar que el alimento se descongele en el refrigerador, evitando además la rápida proliferación de los microorganismos.

Te sugerimos que evites la descongelacion de alimentos bajo el chorro del agua o a temperatura ambiente; es mejor utilizar el horno de microondas o el baño María.

Otro de los consejos de la descongelacion de alimentos y que es muy importante es leer las etiquetas de los productos enlatados para conocer su contenido, fecha de caducidad y modo de preparación; también lo es para el caso de los productos congelados y refrigerados, ¡evítate sorpresas! Leyendo las etiquetas.