La idea de este sitio surguio de los conocimientos de mi abuela y la idea de tener todas las recetas de ella en un sitio web.
Es por esto que comenzamos día a día a colocarles las distintas recetas y enseñanzas junto con consejos practicos que ella me fue diciendo a medida que fuimos agregando información quedo este portal de recetas llamado Mi Cocina en referencia a la cocina de Orfilia mi abuela. Espero que les agrade y que tenga toda la información que precise.
Comencemos entonces por los consejos prácticos de mi cocina
Para hacer más placentera tu estancia en la cocina, te recomendamos:
Mantener ordenada tu cocina, para que puedas ahorrar tiempo al preparar los alimentos de tu familia. Limpiar tu cocina frecuentemente para que se conserve libre de insectos, moho y contaminación. No permitas que los animales domésticos entren en ella.
Planeando el menú de mi cocina:
El menú es una valiosa herramienta para planear las comidas familiares y para cuidar la alimentación y el presupuesto familiar. Si lo elaboras con anticipación, podrás evitar compras innecesarias y desperdicios de alimentos.
Para optimizar tu gasto te recomendamos utilizar los sobrantes para preparar otro rico platillo, pero recuerda que debes mantenerlos en refrigeración o congelación.
Para que tu menú sea un éxito, te recomendamos:
Antes de iniciar la preparación de cualquier platillo, lee cuidadosamente la receta de mi cocina para asegurarte que tienes todos los ingredientes a la mano. Evita repetir colores, texturas y sabores de los alimentos en la misma comida.
Acompaña un platillo fuerte muy condimentado con una guarnición más ligera como una ensalada fresca o verduras cocidas. |
